“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日は若干のゆとりをもって職場を後にできたので、少し遠くへと出掛けてきました。
向かったのは、『煮干しらあめん 燕黒』。 長野県は松本市梓川倭にあるラーメン店で、節系ラーメンが食べられる店です。
初の今回は、看板メニューの『燕黒らあめん』にチャーシューをトッピングした『燕黒チャーシュー麵』を注文。 新潟燕三条系、ということだそうで、背脂煮干し中華そばなのですが、背脂とあっさりとした煮干しスープが特徴です。 麺は自家製の乱切麺で、しっかりとした歯応え。
思ったよりも煮干しは控えめだった気がします。 背脂がさほどこってりとも感じなかったおかげで、結局のところ、あっさりとした印象が強い。 う～ん、この日に期待したものとは違ったのですが、併せて注文した『塩キャベツ』と『焼き餃子』とともに、バランスは良かったかと思います。
別メニューも少し、気になりますねぇ♪
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職場からの帰りが遅くなったこの日、少しラーメンを食べたい衝動に駆られて、『マルキ商店』へ。
長野県は松本市中央にあるラーメン店で、『松本ブラック』を看板に掲げる店でもあります。
これまでに数回訪れていますが、今回もその『特製松本ブラック』を注文。 『松本ブラック』のトッピングが増量されているのですが、そこに京都九条青ねぎを追加して、モリモリな姿になりました。
富山のときもそうでしたが、焙煎醬油を用いたラーメンにはネギがまさに最適。 そもそもネギ好きでもあるので、必ず追加してしまいます。 おかげで、くど過ぎずにいい塩梅。 併せて注文した『茹でぎょうざ（4個）』とともに、いい夕食となりました。
ごちそうさまでした♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、グランドメニューから『回鍋肉』と『五目入り焼きそば（ハーフ）』をチョイスしてみました。
こちらもまた、王道と言えば王道でもあるメニューです。 しっかりとした味わいが特徴的で、たまにこの組み合わせを食べたくなるのです。 中華ならではの強火で手早く調理したことがわかるんですよね、炒め物って。 食材の食感も豊かに活きているし。
あぁ、おいしい♪
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この日はOFF。 せっかくなのでと『松本城』へｗプロジェクションマッピングを観に出掛け、併せて『時代遅れの洋食屋 おきな堂』へ。
長野県は松本市中央にある洋食店で、訪れるのは今回が2回目。 そう、ちょうど１年振りでした。
いや何、この日に何を食べるのかということは、個人的に大きな意味合いを持つのです。 可能であれば、おいしい和食処で良質な日本酒を傾けたいところですが、過去2回の経験から、この日にこの地でそれを望むべきではないような気がしてしまって、今回は敢えての敬遠。 せっかくなので良質な洋食を堪能しようではないかと、前年に引き続きのチョイスです。
そして、今回も『オムハン』を注文してみました。 煮込みハンバーグとオムライスがワンプレートに収まったメニューで、洋食好きを唸らせる一品。 ハンバーグは脂身の少ないしっかりとした肉感・旨味があって、酸味のあるデミグラスソースとの相性も抜群。 オムライスはチキンライスに薄いたまごを纏っていて、王道のスタイルです。
いやはや、これだけで、いい誕生日♪
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この日は仕事を終えたその足で、ハンバーグを食べに出掛けました。
無性に食べたくなって、向かったのは『Big Boy』松本女鳥羽店、です。
長野県は松本市女鳥羽にある、ハンバーグチェーンの一店舗です。 何だかんだ言っても、時間的に選択肢もないというのが実情で、存在が絶妙です。
そして、今回ももれなく『俵ハンバーグ』を選びました。 ふと思ったのですが、この鉄板、何気に俵ハンバーグ1つでは、半分にカットされたとてスペースが余るんですよね。 見た目も物足らない・・・・・・。 なので、このボリューム感が欲しくなってしまう。
ということで、ガッツリと♪
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