狼煙 – 2025.07.13

この日は仕事を終えて帰宅し、そこから所用ついでにラーメンを食べに出掛けました。 向かったのは、『狼煙』元町店、です。

 

長野県は松本市南元町にあるラーメン屋さんで、臭みやくどさのないとんこつスープが特徴で、これまでに何度か足を運んでいます。 今回は『らーめん』を選んだのですが、これだけだととてもシンプルなので、チャーシューと白ネギをトッピングして、『餃子』も追加。

これが、程良く僅かに足らないのです。 そこが、何とも憎らしく、適度な満足感と若干の不満足感を与えてくれるため、心に残ってしまう。 こういうところは、絶妙ですよね。

いやぁ、しかもサラッと食べ切れてしまう♪


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田久 & シジミ屋 – 2025.07.12

この日は少し、飲み会の予定が入っていました。 JR松本駅の周辺で、1軒目は『信州料理 田久』松本駅前店、2軒目は『貝鮮屋台 シジミ屋』です。

 

まぁ、人には人の、それぞれの思惑があるものです。 卑しささえ感じる瞬間もありましたが、併せて溜まっている不満やうっぷんがこうやって吐き出されて、その後リフレッシュしているのであればいいんじゃないかとも思うし、それでも、まずは自分だろって思ったり。

そうやって、アルコールの力を借りるのです、みんな♪


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信州料理 田久 松本駅前店

貝鮮屋台 シジミ屋


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たまごや工房 – 2025.07.12

この日は長野県諏訪市へと出掛け、『宮坂醸造』の『NANAGO SUMMIT spinoff』に参加してきました。 その帰り、少し時間にゆとりがあったので『たまごや工房』でブレイク。

その名の通り、たまごを使用したスイーツを販売している店で、イートインスペースもあったので、少し甘いものでもと・・・・・・。

 

いろいろとメニューは幅広く並んでいたものの、『いちごミルク』にしてみました。 いやはや、暑くって、湿度はそれほどではなかったものの体が甘味を欲していたんです。

ホイップクリームにドライストロベリーがふりかけられていますが、ベースにも果肉が含まれていて、甘く、ほんのり酸味もあって、この気温には、ちょうど良い。

染みわたりました♪


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なとりさんちのたまごや工房


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NANAGO SUMMIT spinoff – 2025.07.12

この日は仕事を半日で切り上げ、長野県は諏訪市へと足を運んできました。

『真澄』の蔵元であり、7号酵母の発祥地『宮坂醸造』へ。

今回は、スピンオフでした。 『NANAGO SUMMIT spinoff』。 7号酵母発祥蔵が7月に贈る特別な催しの、今回はスピンオフ企画でした。

『bistro sol』さんの料理に『AMBIRD coffee & tee』のコーヒーと『真澄』とをペアリングするという内容。 兄弟の中では一番上の兄だけがコーヒー党で、他の3人はそうでもないので、自分自身もコーヒーには詳しくないのです。 だからこその、非常に興味深い内容だったのです。

そして、期待通り、かなり有意義な新発見と驚きに満ちた時間でした。 個人的には、よりコーヒーに対しての驚きが大きく、アンケートにもそう書いてきました。

う〜ん、刺激的な時間でした♪


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宮坂醸造 株式会社


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記念タンブラー

 

えっと、その、何と言うか、いただきました。

所属企業の親会社の上場記念タンブラー。

以上です♪


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ALPICO GROUP


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