せっかく『松本城』と『四柱神社』を巡ったので、近くのおいしい蕎麦屋へと寄りたいなぁと思っていたのですが、時間的にも選択肢が限られてしまい、『そばきり みよ田』松本店へ。
何度か足を運んだことのある店ですが、行列ができるんですよねぇ。 それ故に足が遠のくという反面もあるのですが、人気の高い店のようです。 今回の注文は、『天ざる』と『本日のかき揚げ』。
いやぁ、このかき揚げが独特なのです。 板状に平べったく、かいた感じが一切ありません。 イメージと違う、と感じる方がほとんどかと思いますが、軽やかさよりも食べ応えに比重を置いているかき揚げとして捉えています。 一方の『天ざる』は、喉越しの良くサラッと食べられてしまう味わい。 天ぷらも、軽やかでおいしかったです。
いやぁ、満足♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS M100
LENS：EF-M 22mm 1:2 STM
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EDIT：Adobe Lightroom