尚念 – 2024.09.05

久々に映画を観たこの日、終わった後に昼食をと、少し車で移動して、『つけ蕎麦・中華蕎麦 尚念』へ。

名前だけ知っていて、訪れたのは初めてでした。 入店時に両替をしてもらったりもしながら、注文したのは『特製つけ蕎麦』。 叉焼4枚と海苔3枚が、麺と一緒に盛られている。 つけ汁側は、メンマとナルトと味玉が見える。 う~ん、いいボリュームです。

そして、麺が・・・・・・!!

凄まじい、コシが。 そもそも極太麵なので食べ応えがあるのですが、それ以上に歯応えの素晴らしさがとっても印象的でした。

うんまっ♪


≪PHOTO INFO.≫

CAMERA:Canon EOS M100

LENS:EF-M 22mm 1:2 STM

FILTER:—

EDIT:Adobe Lightroom

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