そして、長野県伊那市から長野県松本市へと移動する途中、夕食でも摂ろうじゃないかと、ふと検索して辿り着いたのが、『油っこくないヘルシー中華 愛菜華』です。
長野県は塩尻市広丘にある中華料理店で、その名の通り油っこくないヘルシー中華をコンセプトとしています。 訪れたのは、今回が初。
そう、ラーメンの上に麻婆豆腐をトッピングした『麻婆麺』が気になっていたのですが、既にその姿はメニューにはなく、代わって『濃厚ごま香るやみつき担々麺』を注文。 『豚の角煮』も併せて、しっかりと食事を愉しみました。
いやぁ、野菜がたっぷり。 香りやコクにしっかりと胡麻を感じるし、されど本当に重たくない。 ほろほろの角煮には下に湯葉が敷かれていたり、他店には無い独特の組み合わせと食べ応えとが両立されていて、とてもおいしい。 若干の物足りなさは否めないきもしますが、何より食べやすく、軽やかな中華です。
特別感、ありますね♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS M100
LENS：EF-M 22mm 1:2 STM
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EDIT：Adobe Lightroom