なかなかのハラスメントデーだった。

2024年4月30日(火)は、まぁ酷い1日でした。

何もしくじっていないし、やらかしてもいませんが、気分の悪い1日でした。

こういうとき、“SNEAK TALK” の必要性をどうしたって痛感します。

人は、必要以上にストレスを抱え込む必要はありません。 しっかりと吐き出して、自身の健康を維持することの方が、遥かに優先される。 許容すべきものとそうでないものとを取捨選択して、しっかりと自分の内面を保護する必要があるのです。

今、このご時世にあって、

 ①「あぁ、仕事に生きてるんだから結婚なんていいんだよね?」

 ②「売り切る力なんて、あんたには無いでしょ」

 ③「予算も達成していないのに反論するな」

 ④「あんたの部署だよ、足引っ張ってるのは」

という言葉を1日で受けたのは、大変なショックでした。 これ、全てハラスメントに該当してしまう。

ちなみに、①は一時期同じ事業所で働いていた別の部署の人からの言葉で、これは大したダメージではありませんでした。 何せ、悪い関係性の相手ではないので、気持ちとしては「そう見えてるのね、残念」くらいの話。

ただ、②~④に関しては、立場が上の同一人物からの言葉。 “楽しさ・ときめき” を感じることなんて全くできなくなるような、仕事に対してのモチベーションを著しく落とす言葉。 他に「部下が残業してるのを何で変わってやらないんだ」・「夜勤にも入らないあんたにはわかるはずがない」・「部下が働いているのに『SAKE+』なんてイベントでヘラヘラしている場合か」等々、役職ではなく役割で働く、立場の上も下もない、意見を言い合える透明性のある職場を、という方向性とは全く真逆の言葉のオンパレード。

何なんだ、これ。

負けるな、自分。

間違ってなんか、いない♪

SAKE+ 2024 SPRING – 2024.04.12

確かに、仕掛けたのです。

日本酒イベント『SAKE+ 2024 SPRING ~花見酒と花見弁当と~』を。

前回、2023年9月29日(金)に『HOTEL BUENA VISTA』の5階にある『料亭 深志楼』にて開催した際には、長野県松本市内にある2つの酒蔵に協力していただき、“競宴ペアリング”として行いました。 チケット制を採用し、会席料理のサーブに合わせて3つのブースでそれぞれに日本酒の提案をし、全15種の日本酒をお好みで合わせていただく形。

今回は、より幅広い日本酒を集めるために酒蔵への協力要請はせず、全国各地から日本酒を集めました。 そして、いろいろと工夫を凝らしつつ、チケット制で日本酒を愉しんでいただきました。 食事メニューには、『深志楼』の『遊山弁当』を使用。 全15種の日本酒を、四合瓶で1本づつ用意。 お客様のペースで、自由にお召し上がりいただく形としました。

単体イベントとしては、利益率59.9%という大成功。 前回から持ち越しにすることができた部分もあったので、実質の利益率としては45.0~50.0%に収まるのではないかと思いますが、それでも飲食イベントとしては間違いなく大成功と言える結果でした。 「また開催してほしい」とか「次の開催はいつ?」とか「本当に愉しかった」とか、とても嬉しいお言葉をいただき、賑やかに、そして無事に幕を閉じることができました。

この日までには間に合わなかったものの、無事に『唎酒師』の資格も取得できたので、日本酒を使って日本酒の魅力とその可能性を伝えていければと思います。

ということで、『SAKE+』、次回の開催をお愉しみに♪


≪LINKS≫

上川大雪酒造 株式会社 ・ 有限会社 月の輪酒造店

合名会社 栗林酒造店 ・ 岩波酒造 合資会社

株式会社 亀田屋酒造店 ・ 株式会社 土屋酒造店

米澤酒造 株式会社 ・ 今世司酒造 株式会社

株式会社 吉田酒造店 ・ 永井酒造 株式会社

松本酒造 株式会社 ・ 株式会社 林本店

板倉酒造 有限会社 ・ 株式会社 山口酒造場

酔鯨酒造 株式会社 ・ HOTEL BUENA VISTA


≪PHOTO INFO.≫

CAMERA:Canon EOS M100

LENS:EF-M 22mm 1:2 STM

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松本城 – 2024.04.11

今年は、桜の開花時期がほぼ例年通りになりました。 当初(年明け間もない頃)には前年同様に2週間程度早い時期での開花の予想だったのですが、3月に入ると幾度となく寒い日があり、結果的に例年通りに落ち着いた感じ。

そして、ちょうどいいタイミングで連休でした。 これはもう、桜を観に行くしかないと思って、まず最初に出掛けたのが前日の『上田城跡公園』、さてこの日は『六道の堤』から『高遠城址公園』へと巡り、最後に『国宝 松本城』を訪れました。

長野県松本市に移住して以降、幾度となく足を運んでいる場所で、この地の代表的な観光スポットでもあります。 徳川家康のもとから豊臣秀吉のものへと奔った石川数正とその子による築城とされ、徳川家への牽制と防衛のための拠点とされたのがこの城。 現存12天守の一郭で、天守は姫路城・犬山城・彦根城・松江城とともに国宝指定されています。

この日は、この時期のみのイベント『夜桜会』と『光の回廊』が開催されていました。 そのため、人出も多かったのですが、内庭と外堀の周囲をしっかりと散策してきました。 2つのイベントは、ともに桜の開花宣言より3日後から8日間の開催。 この日は開催2日目ということで、まだ満開には至っていませんでしたが、それでもしっかりと風情が感じられます。

いやぁ、日本人♪


≪LINKS≫

国宝 松本城


≪PHOTO INFO.≫

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LENS:EF-M 15-45mm 1:3.5-6.3 IS STM

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愛菜華 – 2024.04.11

そして、長野県伊那市から長野県松本市へと移動する途中、夕食でも摂ろうじゃないかと、ふと検索して辿り着いたのが、『油っこくないヘルシー中華 愛菜華』です。

長野県は塩尻市広丘にある中華料理店で、その名の通り油っこくないヘルシー中華をコンセプトとしています。 訪れたのは、今回が初。

そう、ラーメンの上に麻婆豆腐をトッピングした『麻婆麺』が気になっていたのですが、既にその姿はメニューにはなく、代わって『濃厚ごま香るやみつき担々麺』を注文。 『豚の角煮』も併せて、しっかりと食事を愉しみました。

いやぁ、野菜がたっぷり。 香りやコクにしっかりと胡麻を感じるし、されど本当に重たくない。 ほろほろの角煮には下に湯葉が敷かれていたり、他店には無い独特の組み合わせと食べ応えとが両立されていて、とてもおいしい。 若干の物足りなさは否めないきもしますが、何より食べやすく、軽やかな中華です。

特別感、ありますね♪


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油っこくないヘルシー中華 愛菜華


≪PHOTO INFO.≫

CAMERA:Canon EOS M100

LENS:EF-M 22mm 1:2 STM

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